香香的韭菜盒

“韭菜盒煎好了——”厨房里传出奶奶的声音。我忙跑到厨房，见一只只薄皮的被煎的焦黄的韭菜盒散发出诱人的香味，直往我鼻孔里钻，谗得我垂涎欲滴。

韭菜盒就是将韭菜切碎调上佐料，打上鸡蛋拌成馅，摊在一层薄薄的面皮上再叠成半圆状在平锅上煎制而成的，吃起来美味香甜，吃一个还想第二个。

韭菜盒是我家的“传统美食”。听奶奶说她和爷爷年轻时住在乡下，家里不富裕，也不能整天吃青菜萝卜，于是奶奶就隔三差五做回韭菜盒来解解馋。

自此我们家就有了吃韭菜盒的“传统”，不仅祖辈如此，我和父亲辈的人也是吃着韭菜盒长大的，对韭菜盒都有着深厚的感情。那香香的韭菜盒也深深地留在了我童年和记忆里。

去年初，我家搬进了新居，为了保持室内清洁，家里改用煤气，可韭菜盒好是好，煎一次却要用不少煤气。妈妈说：“煎韭菜盒不划算，吃一顿韭菜盒还抵不上煤气钱，你们想吃到街上买好了，不做韭菜盒了。”我虽极不情愿，可小孩做不了大人的主。一年多来，奶奶果然没有再做韭菜盒吃。

吃奶奶做的韭菜盒长大的我，现在家中虽然鱼肉不断，但我还是很怀念奶奶做的韭菜盒。

一天中午放学刚到家，“韭菜盒煎好了——”便听到奶奶那久违的声音，啊，久违了我的韭菜盒！

吃饭了，奶奶端出一大碟香喷喷的韭菜盒，一家人围坐在餐桌旁，我用疑惑的眼光看着妈妈，妈妈笑着说：“从今天起，我们家继续吃韭菜盒！”噢，我明白了，吃韭菜盒不仅仅是为了充饥，更是为了那段美好的记忆，大人们吃惯了韭菜盒，一年多没吃，今天也忍不住了。我真高兴，又可以吃韭菜盒了！

饭间，奶奶见我如此喜欢吃韭菜盒，便心疼地对我说：“琦琦，奶奶今后常为你做韭菜盒吃！”我听后高兴地连声说：“谢谢奶奶，谢谢奶奶——”

 

 

作者：刘琦系北大博士        此文写于初中一年级